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    El pasado octubre la revista «Annals of Internal Medicine» publicó una nueva guía clínica sobre el consumo de carne roja y procesada. Su principal novedad es la afirmación de que no existe una evidencia suficientemente fuerte para disminuir su uso y, por tanto, se podría continuar consumiendo dichos productos con la frecuencia actual. Hasta ahora se

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    • 28 enero, 2019

    En plena guerra contra el azúcar, investigadores españoles han examinado los principales grupos de alimentos que contribuyen a su consumo, como refrescos, yogures, chocolates, helados, cereales y mermeladas. En las últimas décadas, los estudios han puesto en evidencia que una ingesta excesiva de azúcares añadidostiene efectos perjudiciales para la salud, ya que contribuye al aumento

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    • 30 agosto, 2017

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