• ¿Cómo convencer a la gente para que cambie de dieta? El caso de la carne

    ¿Cómo convencer a la gente para que cambie de dieta? El caso de la carne

    • 2 noviembre, 2019

    El pasado octubre la revista «Annals of Internal Medicine» publicó una nueva guía clínica sobre el consumo de carne roja y procesada. Su principal novedad es la afirmación de que no existe una evidencia suficientemente fuerte para disminuir su uso y, por tanto, se podría continuar consumiendo dichos productos con la frecuencia actual. Hasta ahora se

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  • Campaña de concienciación  contra los desechos alimentarios y por un consumo responsable

    Campaña de concienciación contra los desechos alimentarios y por un consumo responsable

    • 1 agosto, 2019

    El Ministerio de Agricultura, Pesca y Alimentación quiere concienciar a los ciudadanos sobre la compra responsable de alimentos y su aprovechamiento, especialmente en verano. Por eso, ha lanzado la campaña «Más alimento, menos desperdicio», y ha elaborado un decálogo para el consumidor, para reducir el desperdicio de alimentos y bebidas, tanto en la tienda como

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  • ¿Hemos abandonando la dieta mediterránea?

    ¿Hemos abandonando la dieta mediterránea?

    • 30 julio, 2019

    Un nuevo estudio confirma cómo el patrón de consumo actual en España contiene tres veces más carne, productos lácteos y azúcar, y un tercio menos de frutas, verduras y cereales. Los resultados revelan que la vuelta a la dieta mediterránea produciría, además de beneficios nutricionales, significativos ahorros de agua. El pasado 16 de julio, la

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  • Un estudio revela los efectos positivos de la cerveza sin alcohol en la salud

    Un estudio revela los efectos positivos de la cerveza sin alcohol en la salud

    • 24 junio, 2019

    En una cerveza 0,0 encontramos agua, malta de cebada, maíz, lúpulo… Algunos compuestos presentes en estas bebidas podrían tener efectos antioxidantes, que podrían proteger frente a enfermedades neurodegenerativas, y, al no tener alcohol, evitarían los perjuicios asociados al consumo de alcohol. La identificación de moléculas en bebidas fermentadas sin alcohol permite asociar su consumo a posibles

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  • El Gobierno financiará los medicamentos para dejar de fumar

    El Gobierno financiará los medicamentos para dejar de fumar

    • 2 junio, 2019

    María Luisa Carcedo, ministra de Sanidad, ha señalado que “todas las formas de tabaco suponen una gran amenaza para la salud”. ​Durante la jornada celebrada en el Ministerio con motivo del «Día mundial sin tabaco» y que, en esta ocasión, ha estado centrada en “Nuevos retos, la misma amenaza”, Carcedo ha añadido que «el consumo

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  • El control de drogas no funciona: se han disparado consumo y producción

    El control de drogas no funciona: se han disparado consumo y producción

    • 23 marzo, 2019

    La producción, el tráfico y el consumo de estupefacientes no paran de crecer, como se ha advertido en la reunión anual de la comisión de drogas de la ONU celebrada en Viena. Los países están divididos entre los más y los menos punitivos. Numerosos expertos alertan de que seguir castigando el consumo propio es un

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